海蜇有降血壓，軟堅，化痰的作用。馬蹄能清熱，涼血，解毒，通便，化痰。這款湯能治療高血壓，口燥咽乾，大便秘結，肺熱咳嗽，痰沈黃稠等疾病。
資料提供：《明火煲靚湯》(海濱圖書公司)

材料

4 兩 海蜇皮
0.5 隻 雞
4 兩 馬蹄
2 片 薑
6 杯 水

調味料

1/2 茶匙 鹽

1. 海蜇皮用清水浸五小時,中途換水三至四次。

2. 洗淨海蜇,瀝乾水分切粗條。

3. 馬蹄去皮洗淨。

4. 雞洗淨用開水煲一會,再洗乾淨.

5. 水六杯或適量煲,將馬蹄、雞、姜片加入煲滾,改文火煲二小時。

6. 加入海蜇再滾,加鹽調味即成。